La prima azienda di Catering Italiana SOSTENIBILE
Certificata ISO 20121
Alternativa Catering & Events crea eventi e banchetti d’eccellenza: si avvale di affermati professionisti dell’accoglienza e della ristorazione da oltre vent’anni.
Curiamo e organizziamo in ogni dettaglio banchetti e servizi di alta gamma per molte tipologie di occasioni: ricevimenti, convegni, meeting aziendali, eventi istituzionali, concerti, manifestazioni, celebrazioni, matrimoni e feste private: per ciascun avvenimento Alternativa Catering & Events progetta l’evento perfetto e su misura alle vostre esigenze.
Alternativa Catering & Events si distingue per l’originalità degli allestimenti e la fantasia nelle scenografie, che arricchiscono e rendono unica l’esperienza per i commensali.
Propone una cucina raffinata e sempre all’altezza, anche nell’occasione più esclusiva.
Alternativa Catering & Events si è affermata grazie ad una gestione impeccabile dei grandi numeri, con servizi di banqueting articolati, caratterizzati da un altissimo target degli Ospiti:
esigenti e attenti al minimo dettaglio.
Alternativa Catering & Events si propone come il partner ideale di ogni evento di prestigio: raffinate cene di gala, coffee breaks, frugali colazioni di lavoro, open-days in fiera.
Il vostro evento avrà materiali raffinati utilizzati per la mise-en-place, una scelta accurata di affascinanti location, profumi intensi degli addobbi floreali e una selezione di intrattenimenti appropriati e coinvolgenti per gli invitati.
Per comprendere al meglio il nostro metodo, professionalità, ricevere un preventivo o semplicemente avere informazioni, non esiti a scriverci descrivendo le necessità!
Trattiamo ogni richiesta in maniera unica e confezioniamo l’evento su misura
nei minimi dettagli.
Alternativa Catering & Events è il partner ideale nell’organizzazione e nella gestione di eventi caratterizzati da un grande numero di Ospiti:
sia che vogliate un cocktail di benvenuto, un veloce happy hour, un buffet in piedi o eleganti cene servite.
Le classiche tipologie di servizio e quelle più complesse possono essere soddisfatte con la ventennale esperienza che contraddistingue la nostra azienda:
attrezzature proprie e personale altamente formato permettono un servizio eccellente da 10 a 10.000 Ospiti.
Nelle nostre cucine.
In magazzino abbiamo attrezzature che ci permettono di organizzare eventi fino a 8.000 ospiti.
Abbiamo lavato 8.000.000 di piatti, 12.000.000 di posate e 50.000.000 di bicchieri.
interni, oltre alle collaborazioni di personale esterno per gli eventi più numerosi.
Dalla nostra nascita al 31 dicembre 2010 abbiamo realizzato oltre 9.000 eventi aziendali.
Elaborate dai nostri Chef.
di proprietà tra furgoni, camion da carico, camion cucina coibentati e frigoriferi.
Abbiamo lavorato in 6 nazioni.
Serviti in un solo anno.
Alternativa Catering & Events è contraddistinta dalla grande cucina e dai progetti culinari ideati per presentare al meglio le pietanze dei menù. L’allestimento dei buffet e delle tavole ha reso l’azienda famosa in Italia e nel mondo. Menù regionali, tradizionali o multietnici sono in grado di condurre i convitati in un percorso gastronomico appagante e culturale; sono utilizzati manufatti dell’artigianato, opportunamente ambientati in scenografie caratterizzate da suoni e colori studiati in maniera appropriata.
La nostra filosofia è proporre, adattare o ideare i nostri menù per semplificare qualsiasi necessità richiesta dai nostri Ospiti. Alternativa Catering & Events conosce i requisiti e vincoli per soddisfare ogni palato senza rinunciare al rispetto delle caratteristiche di ogni individuo.
La nostra cucina è strutturata per offrire menù adatti a questa necessità. Non abbiate nessuna preoccupazione, i nostri chef e collaboratori sapranno ammaliare il palato senza traccia alcuna di glutine.
Nel caso in cui aveste specifiche esigenze alimentari, rispetteremo rigorosamente le richieste da voi indicate. Nessuna preoccupazione per voi e tutta la libertà di vivere un banchetto in completa tranquillità fisica e mentale.
Sia che scegliate il Vegetarianismo per motivazioni etiche, religiose o igenistiche e qualsiasi sia il livello di selezione alimentare che seguite nella vostra dieta, Alternativa Catering & Events è da molti anni predisposta con menù variegati pieni di gusto e vitalità.
Nel caso in cui siate Vegani, Vegetalisti o Crudi-veganisti per motivi etici, religiosi o di forte senso ecologico, Alternativa Catering & Events ha in serbo molteplici ricette e pietanze da proporre ai commensali.
Ogni scelta alimentare è assolutamente supportata poiché crediamo nella libertà individuale in ogni forma culinaria!
Da anni ci impegniamo per fornire servizi di catering a diverse comunità religiose e culturali presenti in Italia. In particolare la comunità ebraica, le cui regole dei rituali collettivi impongono una particolare attenzione alla realizzazione degli eventi: dall’allestimento alle preparazioni alimentari.
Le materie prime sono il punto di partenza in qualsiasi cucina. Quelle della cucina kosher sono fondamentali per far in modo che si possano rispettare tutte le procedure necessarie per garantire il prodotto finito. Tutti i passaggi sono attentamente sorvegliati da rabbini che, in collaborazione con gli chef, sono sempre attenti a coniugare osservanza della tradizione ed apertura alle novità di una cucina sempre pronta ad adeguarsi al passare del tempo ed alle mode italiane ed internazionali. Per garantire il massimo degli standard qualitativi e il rispetto della tradizione e delle regole ebraiche, abbiamo voluto ottenere la certificazione ufficiale Kosher.
Il passaggio all’età adulta di un ragazzo o di una ragazza sono un momento importante. Alla solennità della cerimonia religiosa si affianca sempre un momento di festeggiamento che, data la giovane età dei protagonisti, viene sempre personalizzato. La scenografia, le pietanze, la musica, i balli fino all’accensione delle candele, sono tutti elementi che devono contribuire a
rendere unico e indimenticabile l’evento.
La cerimonia del matrimonio deve scrupolosamente seguire la tradizione: la promessa dei due sposi, la consegna dell’anello da parte dello sposo, la celebrazione del rito sotto alla “Kuppah”, e la rottura del bicchiere. Tutte queste fasi sono ben coordinate e saranno seguite dai balli e dal delizioso banchetto!
Alternativa Catering & Events collabora nell’organizzazione di festeggiamenti della Pasqua Ebraica. Venezia, Forte dei Marmi, Isola di Malta, Sardegna… sono solo alcune delle località dove Ospiti italiani e soprattutto Ospiti internazionali hanno voluto riunirsi per vivere appieno un momento dell’anno di grandissima importanza. Tutti gli anni i nostri chef studiano menù originali e di grande impatto. Nel più rigoroso rispetto delle regole Kosher.
Per garantire il massimo degli standard qualitativi e il rispetto della tradizione e delle regole Kosher, abbiamo voluto ottenere la certificazione ufficiale Kosher.
Abbiamo raccolto in questa gallery le immagini che più ci rappresentano.
Potere selezionare l’argomento che vi interessa di più, oppure guardarle tutte per scoprire come lavoriamo per conoscerci a 360°